バナナの日・鼻の日・生パスタの日「今日は何の日・8月7日」

8月7日月曜日

皆様おはようございます。毎日暑いですね！体調は万全ですか？水分補給は充分ですか？

今日は「バナナの日」「鼻の日」「生パスタの日」です。

まず「バナナの日」から。

なぜ8月7日が「バナナの日」なのかというと、8月7日がという日付が「バ(8)ナナ(7)」という語呂合わせであることが由来となっています。
「バナナの日」は日本バナナ輸入組合によって制定された記念日となります。
日本バナナ輸入組合によると「果物で一番の輸入量を誇り、健康にも良いバナナを食べて暑い夏を元気に乗り切ってもらいたい」との願いから制定したそうです。
バナナはとにかく栄養が豊富に含まれているという事が有名ですよね。
スポーツを行う前にも栄養補給としてバナナを食べている人は多く、朝ごはんにバナナを食べるととても効率よく必要な栄養を摂取出来て、エネルギー補給にもつながるそうです。
また、バナナは果物として食べられる事も多いですが、その甘くて独特な味からスイーツに使われる事も多いですよね。
バナナが好物の人にとってはバナナパフェやチョコバナナといったバナナを使ったスイーツはたまらないのではないでしょうか。
「バナナの日」には是非とも栄養満点なバナナを食べてみてくださいね。

皆さんはバナナといえば何色を想像しますか？
おそらくはほとんどの人がバナナといえば黄色を想像するかと思います。
しかし、実は輸入される段階ではバナナは全て青いんです。
そもそも輸入されるバナナに関しては青いバナナしか輸入できないという規則があるんですね。
バナナは長時間船で運ぶ際に傷みやすいというのはもちろんのことですが、熟して黄色くなったバナナについては日本にはいない未知の虫による病気にかかりやすいのです。
もしそのようなバナナを日本国内に持ち込んで蔓延してしまっては多大な影響を与えてしまうため「植物防疫法」という法律によって青いバナナしか持ち込めないようにしているのでした。
スーパーに並んでいるバナナがなぜ黄色いものばかりなのかというと、バナナを発酵室に入れて熟成を促すためのエジレンガスを吹きかけることによって熟成を早め、黄色くなったものを商品として出しているからなんですね。

バナナって黄色くてシャキっとしている状態の方が新鮮な感じがして美味しそうですよね。
逆に茶色い斑点が出てくると「傷んできた」と感じる方も多いのではないでしょうか。
ちなみに茶色い斑点には「シュガースポット」という名前がついています。
茶色くなってくるともう食べれないかなと思いがちですが、実はバナナの食べ頃はシュガースポットが出てきてからって知っていましたか？
まずバナナは熟すことでシュガースポットが出てくるので、黄色い時よりも糖度が上がります。
また、シュガースポットが出てきたバナナは、出てくる前と比べ、免疫増強効果が8倍も上がるそうです。
黄色いままでも充分に美味しいバナナですが、せっかくですので美味しく栄養価も高い状態で食べるのがベストですね。

＊皆様は「バナナ」お好きですか？僕は夕飯後に毎晩「バナナ」を食べていたのですが、このところの暑さでバナナからキウイやぶどうに変えました。皆様はいかがですか？

次に「鼻の日」について。

なぜ8月7日が「鼻の日」なのかというと、8月7日という日付が「は(8)な(7)」という語呂合わせであることが由来となっています。
「鼻の日」については日本耳鼻咽喉科学会によって1961年に制定された記念日となります。
この日には全国各地で専門医による講演会や無料相談会などが行なわれているそうです。
日本には「鼻の日」以外にも、3月3日の「耳の日」、8月8日の「ひげの日」、10月10日の「目の愛護デー」、という記念日が存在していて、この四つの記念日については日本四大顔面記念日とされています。
8月7日の「鼻の日」については「鼻の病気に対する広報活動を行なう」という事が目的となっています。
「鼻の日」が制定されたばかりのころは鼻の疾患である「蓄膿症」の患者がとても多く、多くの学生や社会人の日常生活に影響を与えていたそうで、蓄膿症を早期に発見して治療を行うことが目的とされていました。
もし鼻に何らかの違和感を抱えている場合は、鼻に疾患があるかもしれませんし、これをきっかけにして病院へ行って診断を受けてみてはいかがでしょうか？

日本人には鼻が低い人が多くて自分の鼻の低さをコンプレックスに思っている人も結構いるのではないでしょうか。
一般的には鼻は低いよりも高い方が美人に見えたり格好よく見えたりするため、欧米人やヨーロッパ人などの鼻筋がくっくりとしていて高い鼻には憧れてしまいますよね。
現在こそ日本人の鼻は昔に比べてかなり高くなってきているそうですが、昔はほとんどの人の鼻が低かったとされています。
実は日本人の鼻が低い理由は遺伝以外にも食生活が関係しているんです。
日本人は古来より栄養状態が悪いとされています。
これは日本人の食生活に密接に関係があり、欧米やヨーロッパなどに比べて肉を食べずに、魚や野菜中心の食生活をしてきました。
鼻は軟骨で出来ているため、栄養が不足している状態では鼻の軟骨が構成されずに、そのため鼻が低くなってしまうんですね。
現代では欧米の食文化が日本に入ってきた事によって栄養をたくさん取れるようになったため、鼻の高い日本人も増えているそうです。

ラーメンを食べていると寒いわけでもないのに鼻水が垂れてきた経験はありませんか？
特に風邪をひいているわけでもないのにずるずると鼻水が出るのは嫌ですよね。
鼻水というものは鼻の奥にある鼻腔に異物が入ったり、鼻腔の粘膜に刺激が与えられた時に発生するものなので、食べ物を食べているだけで鼻水が出てくる理由はよくわかりませんよね。
しかし、実はラーメンが直接影響をしているわけではなく、ラーメンから立ち昇る湯気が鼻水を発生させる正体なんです。
湯気が鼻腔の粘膜を直接刺激することによって鼻が反応し、鼻水が出てしまっているのです。
更に、人間の身体は熱いものを食べると自動的に鼻腔の粘膜付近の血管が開くようになっているため、余計に鼻水が出やすくなってしまっているんですね。

＊未だに「声がれ・咳・鼻水が止まらない」ウイルスが流行っていますね。ほおっておくと「肺炎」になりますので要注意です。僕は先月かかり完治するまで1か月かかりました。

最後に「生パスタの日」について。

なぜ毎月7日が「生パスタの日」なのかというと、「な(7)まパ(8)スタ」という語呂合わせであることが由来となっています。
そのため、実は毎月7日だけではなく翌日の毎月8日も「生パスタの日」として制定されています。
「生パスタの日」については生めん類の製造業者の団体である全国製麺協同組合連合会によって制定された記念日となります。
全国製麺協同組合連合会によるとこの日を「素材の風味や味、コシなど生パスタの魅力をたくさんの人に知ってもらう」ということを目的とした記念日としています。
お家でパスタを食べる場合、ほとんどは乾麺を茹でてソースをかけて食べることから、たまにレストランなどで生パスタを食べると高級感を感じられて美味しいですよね。
もちろん生パスタを家で自作することもできますが、乾麺よりも圧倒的に手間がかかることから、特別な時にしか手作りしないという人も多いはずです。
毎月7日と毎月8日の「生パスタの日」をきっかけにして、イタリアンレストランに出かけたり、生パスタを自分で作ってみたりするなどして、たまに生パスタを味わってみてはいかがでしょうか？

皆さんはパスタを食べるときに普段からフォークをうまく使って食べることが出来ていますか？
普段から箸を使ってパスタを食べていると、レストランでパスタが出てきていざフォークを使おうとしても、上手く使えなくて焦ってしまいますよね。
パスタをうまくフォークで巻けない時に活躍するのがスプーンですが、実はパスタの本場のイタリアではスプーンを使ってパスタを巻くことはマナー違反だとされているんです。
イタリアではスプーンを使ってパスタを食べるのは、フォークをうまく使えない子供ぐらいであり、大人はちゃんとフォークだけを使ってパスタを食べています。
それではなぜ日本ではスプーンの上でパスタを巻くのがマナー違反になっていないのかというと、実はアメリカから日本へ伝わった際に間違った知識が伝わってしまったからなんです。
イタリアのコース料理では前菜がパスタかスープのどちらかを選びますが、どちらを選んでもいいようにテーブルには最初からスプーンとフォークが用意されています。
それを見たアメリカ人は、パスタを食べる時にはスプーンとフォーク両方を使うものだと勘違いしてしまい、その文化がアメリカを経由して日本へと渡ってきたのです。
スプーンの上でお行儀よくパスタを巻いているつもりが、実はマナー違反だと思われてしまう場合もありますので注意してください。

パスタを茹でる時には皆さんも塩を入れて茹でてると思いますが、そもそもパスタを茹でるときになぜ塩を入れるのか知っていますか？
実はパスタを茹でる際に塩を入れて茹でる理由は「パスタにまろやかな塩味をつけるため」なんです。
そもそも塩味をつけるのであれば茹で上がったパスタに塩をかけても同じなんじゃないかと思ってしまいますよね。
しかし、茹でる際に先にお湯に塩を入れておくと、麺の芯の部分まで塩味がしみ込んでパスタによりまろやかな塩味がつくんです。
他には「麺をモチモチにしてコシを出す」「お湯の沸点が上がるから美味しく茹で上がる」などの理由もあるそうですが、家庭で塩茹でする場合はそんなに変わらないようです。
なぜなら、レストランなどで本格的にパスタを茹でる際にはお湯の塩分濃度を2%以上にして茹でているそうで、家庭で麺を茹でる時に使う塩の量ぐらいでは、あまりパスタの味に変化は生じないからなんです。